Receber o diagnóstico de colesterol alto vira alvo de grande
preocupação para muitas pessoas. O mesmo nem sempre acontece com aquelas que
descobrem ter alto nível de triglicérides - ou triglicerídeos - no sangue.
Menos agressivos, os triglicérides costumam ser ignorados por muitos, mas eles
também são perigosos se não controlados: aumentam os riscos de doenças
coronarianas e até de desenvolver diabetes.
O
endocrinologista Amélio Godoy Matos, que já foi presidente da Sociedade
Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, explica que os triglicerídeos são
um tipo de gordura proveniente da ingestão de carboidratos e da própria
gordura. Assim, ele está presente em cerca de 90% da nossa alimentação,
enquanto o colesterol pode ser encontrado em apenas 10% dos alimentos ingeridos.
Ainda assim, as melhores formas de baixar o nível de triglicérides não se
restringem apenas à alimentação. Confira sete dicas que ajudam a controlar a
taxa dessa gordura.
Carboidratos
Os
triglicerídeos são originados de duas maneiras: pela ingestão de alimentos
ricos em gordura ou pela sintetização de carboidratos no fígado. Dessa forma,
uma das primeiras recomendações médicas para baixar o nível de triglicérides é
criando uma dieta balanceada e, claro, com baixo teor de carboidratos, aponta o
endocrinologista Amélio. Isso inclui massas, frutas e tubérculos, como a batata.
Exercícios
"Excesso
de peso é a principal causa de aumento de triglicerídeos no
sangue", explica Amélio Godoy. Por isso, aliar uma dieta equilibrada à
prática de exercícios físicos, de preferência aeróbicos, é a melhor maneira de
combater o alto nível de triglicérides, uma vez que ele aumenta a queima de
gordura corporal.
Verduras e legumes
Verduras
e legumes também não podem faltar no cardápio. "Alguns deles até
apresentam uma porcentagem considerável de carboidratos, mas, ainda assim,
serão sempre mais bem-vindos do que alimentos processados, como pães e massas',
explica o endocrinologista Amélio.
Álcool
"Bebidas
alcoólicas são altamente calóricas, estimulando a produção de triglicerídeos e
por isso, devem ser evitadas', aconselha o profissional. Uma latinha de
cerveja, por exemplo, tem 147 calorias; uma taça de vinho tinto seco, 107 e uma única dose de uísque, 240 calorias.
Ômega três
Peixes,
como salmão e atum, são alimentos ricos em ácidos graxos ômega 3, uma gordura insaturada, que reduz o nível de
triglicérides do sangue. Assim, seu consumo sempre deve ser priorizado quando a
outra opção for uma carne vermelha. Lembre-se, apenas, de preparar o peixe de
forma que ele fique com baixo teor de gordura, sendo a melhor alternativa grelhá-lo.
Açúcar
Outro
alimento que deverá ser controlado são os doces, já que o açúcar é um tipo de carboidrato. No organismo, ele é quebrado e
transformado em partículas menores que serão absorvidas. O problema é que essa
absorção estimula a produção de triglicerídeos pelo fígado. Além disso, há um
depósito dessa gordura no pâncreas que atrapalha o funcionamento das células de
insulina, fazendo com que a taxa de glicose no sangue também aumente.
Tabagismo
O tabagismo aumenta os riscos de doenças cardiovasculares e diabetes,
sendo um hábito prejudicial que potencializa os prejuízos causados pela alta
taxa de triglicerídeos no sangue. Assim como o açúcar, ele causa resistência de
insulina devido ao acúmulo de gordura no abdômen.
Minha Vida
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